(충남도민일보) 당진시가 봄 신학기를 맞이해 6일부터 22일까지 추진한 학교·유치원 집단급식소 합동점검에서 식품위생법을 위반한 3곳을 적발했다.
이번 합동점검은 보건소 위생지도팀과 당진교육지원청 공무원으로 합동점검반을 구성하여 학교·유치원 집단급식소 등 총 34곳을 대상으로 개학 초 발생하기 쉬운 식중독을 예방하고 안전한 급식 환경을 조성하기 위해 위생점검을 실시했다.
주요 점검 사항은 급식시설 기구 등의 세척 소독관리, 식재료의 위생적 취급 및 보관 관리, 조리 종사자 개인위생 관리로 특히 유통기한 경과 제품 보관행위와 위생적 취급기준 위반 등을 집중적으로 점검했다.
아울러 위반행위가 적발된 집단급식소에 대해서는 식품위생법에 의거 과태료 처분 조치하고 재발하지 않도록 재점검한다는 계획이다.
시 보건소 관계자는 “앞으로도 식중독 발생 우려가 높은 집단급식소와 식재료 납품업소를 철저히 점검해 집단급식소의 식품위생 안전에 최선을 다하겠다”고 말했다.
