만성질환자를 위한 식습관 교정 관리를 위해 ▷취약계층 어르신 균형 영양식 지원 및 관리 ▷만성질환 영양교육 및 상담 ▷‘굿바이 짠맛·단맛’ 홍보 및 캠페인 ▷건강검진 결과 만성질환 유소견자 관리 ▷균형식 및 저염 식단표 제공 등의 영양 플랫폼을 구축했다.

특히 식사 조사를 통한 저작·연하곤란, 영양 불균형 만성질환 보유 대상자를 선정해 액상 균형 영양식 및 간편 영양죽을 공급하고 질환 관리를 위한 식생활 안전 가이드의 역할을 진행할 계획이며, 아울러 영양교육·상담, 홍보·캠페인 등을 본격 운영할 예정이다.

보건소 관계자는 “만성질환은 약물치료 외에도 생활습관이 무엇보다 중요하고 관리를 통해 합병증으로의 이행을 막는 것이 중요하다”며 “주민의 건강을 증진 시키고 건강생활실천을 유도하기 위해 지속적으로 노력하겠다”고 전했다.

또한 “다가오는 설 명절 음식은 떡, 튀김, 전 등 평소 먹는 음식에 비해 열량도 높고 나트륨과 당이 많으므로 건강한 조리법을 위해 기름에 볶는 방법 보다는 데친 후 먹기 직전에 양념에 무쳐 상에 내놓고 조림보다는 구이 위주로, 국물음식은 다시마, 멸치 등으로 우려낸 육수를 사용하는 것이 건강한 식생활 관리를 위해 필요하다”고 말했다.