음식점 위생 등급제는 음식점의 위생 상태를 평가한 후 우수한 업소에 한해 등급을 지정하고 이를 공개·홍보함으로써 음식점의 위생 수준을 향상하고 소비자의 외식 업소 선택을 돕는 제도이다.

44개 항목에 대해 평가를 진행해 매우우수(★★★), 우수(★★), 좋음(★) 3단계 등급 가운데 하나를 지정하며 위생등급제 지정 업소에는 위생등급 표지판 제공, 음식점 홍보 등의 각종 장려 혜택이 주어진다.

시 보건소는 7월 한 달간 신청을 받아 이 제도를 준비하는 업소가 한국식품안전관리인증원으로부터 △위생수준 진단 △평가항목 대비 위생관리 △미비한 부분에 대한 1:1 맞춤 기술지도 등 무료 사전컨설팅을 제공 받을 수 있도록 한다.

당진시 김제란 보건위생과장은 “소비자는 깨끗한 음식점을 선택할 수 있고 영업자는 위생적인 업소라는 이미지를 홍보해 매출 증대를 기대할 수 있는 만큼 위생등급제 신청에 많은 관심과 참여를 바란다”라고 말했다.