이번 실습은 지난 15일과 17일 이틀간, 임산부 및 육아맘 등 20여 명이 참여한 가운데 ‘빈혈 관리’를 주제로 교육과 함께 이유식 및 간식 만들기 체험이 진행됐다.

15일에는 고기와 채소를 적절히 배합한 중기·후기 이유식 만들기 실습이 마련됐다.

참여자들은 이유식 재료를 손질하고 직접 조리하는 과정을 통해 이유식 도입 시기, 단계별 섭취 식품, 보관법과 주의사항 등 다양한 정보를 익혔다.

이유식 만들기에 참여한 A 산모는 “출산 전 이유식을 직접 만들어보며 실습할 수 있어서 좋았고, 실용적인 정보도 많이 얻어 유익했다”고 소감을 전했다.

이어 17일에는 가정에서 쉽게 만들 수 있는 간식 조리 실습이 진행돼 직접 간식을 만들어보고, 영유아와 함께 먹을 수 있는 영양 간식 조리법을 체험했다.

간식 만들기에 참여한 B씨는 “내 아이와 내가 함께 먹을 수 있는 영양간식을 어떻게 만들어야할지 고민이 많았는데 이번 실습을 통해 직접 만들어 보고 또래 엄마들과 정보공유의 장을 마련할 수 있어서 좋았다”고 말했다.

괴산군보건소 관계자는 “이론과 실습을 병행한 맞춤형 영양교육을 통해 임산부와 영유아의 건강한 식습관 형성과 영양상태 개선을 적극 지원하겠다”며 “앞으로도 실용적이고 참여 중심의 교육 프로그램을 지속 운영할 계획”이라고 밝혔다.